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动态:看侗族高山流水式饮酒,酒量不好的哥哥怕是要留下当女婿哦!

点击数:123 时间:2018-11-21 作者:

中国人自?#21734;?#24456;好客,春秋时代孔子就说过,有朋自远方来,不亦乐乎。中国人十分讲?#30475;?#23458;之道,因为接人待物、礼尚往来,能看出一个人的修养和性情。“杀猪宰羊且为乐”,有朋友来那是一种荣幸,是一?#20013;?#31119;。所以客人来的时候我们接待客人就不可有怠慢,这样?#25293;?#26174;示自己的?#39749;?#20043;道。

中国博大精深。各地的文化习俗都各不相同。每个民族都有自己的待客之道,?#28783;?#24453;客彝族人是出了名的热情,这是从他们饮食待客礼节上面看出来的,如果你到彝族家做客,你就可以大口吃肉,大口喝酒了。?#39749;?#20250;拿出来招待你的就是酒了,他们?#19981;?#21917;酒,男女老少都能饮酒。俗话说:“汉人贵在茶,彝族贵在酒”。

彝族待客有酒便是宴,他们常见的就是把酒倒进大碗里,你一口我一口的,大家依次轮流着喝这一碗酒。他们有以酒待客的礼节。酒为解决各类纠纷,结交朋友、婚丧嫁娶等各种场合中必不可少之物。还有他们独具特色的彝族餐主要的食物就是“?#36719;热?rdquo;,他们吃肉常以吃大块肉为快。彝族人都?#19981;?#23558;牛肉、羊肉、猪肉砍成拳头大的坨坨块状,他们认为肉越大坨代表?#39749;?#36234;好客,再?#20204;?#27700;煮熟后食用。彝族制作的坨坨肉,?#35748;?#21448;香,别有风味,是他们用来待客的佳品。

湘西的侗族和彝族一样特别热情好客。去湘西一定忘不了那独具匠心,体现侗族文化特色的鼓楼和侗寨吊?#24597;??#39184;?#19981;了那古朴纯真的侗歌、侗戏。如果你愿意,还有好客的侗家人会留你下来吃一餐别具风味的侗乡"?#19979;?#23476;"。他们这个民族特别有意思,他们在招待客人的时候,都是每家每户从自家拿出最好的菜肴,最香甜的美酒,而?#19968;?#35201;把自家的?#26223;?#20063;拿出来。

宽敞的场地上就用一块块?#26223;?#25645;成首尾相连的长桌,侗族妇女挑着自家烹制的可口饭菜依次上菜,没一会儿桌面上就摆满了自家腌制的鱼、肉、鸡以及自酿的米酒来招待远方的来客。大家聚在一起,唱歌划拳,大块吃肉,大碗喝酒,非常的热闹欢快。?#28783;鷙下?#23476;,还有一个动人的故事呢。从前一对兄弟相约前往一个寨子,不巧,大河涨水冲走了浮桥,兄弟俩正为过不去而犯愁有,一个好心的?#20808;?#39548;他们过河,可是两兄弟?#28216;?#22352;过船,船到河中央,两兄弟不小心掉进了河里,?#20808;?#25937;起了两个兄弟。

后面?#20808;?#26377;事去他们寨子,他们救命?#39749;?#21482;停留一顿饭的功夫,不能到两家各吃一餐再走,两兄弟商议,各准备一些饭菜拿到一起招待客人,就慢慢有了?#19979;?#23476;。湘西?#19979;?#23476;是侗族人待客的最高礼节,品美食,喝米酒,游客沉醉其中。这样的热闹、风趣、独特,任何地方的宴席都无可比。风里雨里湘西等你。

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